宮崎空港・イミルのパン(24-2/29)

ちょいと空港に行ってました




綾のイベント関連です


3階レストラン街で朝食の提供がないのは淋しい


なんだこれは。

バス駐車場のとこに新しく建屋を造ってます。なんなんだろ。



あと宮崎駅ですがマスコグループのあった一角に地鶏の嵐坊が入ってました

福岡の居酒屋チェーンも入るみたいです



宮交シティのロッテリアがあったとこは常設の県内物産展みたいな場に
なったんですけどいつも混んでます。成功なんじゃないでしょうか。


おべんとや臨時出店ブースなんかもあり活気があります

パンのイミルに寄ってみよー。じつはこのまえに赤江のミドリマツベーカリーに
行ったら定休日だったんですよ。






てなわけで4つ買ってきたです

コク旨カレーパンかな、黄色いカレーいいね！

こっちはキーマカレーのパン。これはおいしい。

ハム＆チーズ。うんおいしい。

メンチカツコッペ。

低価格がウリのお店なのでシンプルな構成ですがおいしいおいしい。



これはロータス7？ケータハム？

煮豚制作(24-2/25)

スーパーで半額品大量ゲット。

豚バラブロックも2本ゲット。煮豚(チャーシュー)を作ろう！市販のたれも購入。

幅が狭くて丸型がひとつしか作れなかったー。みな小型です

まずは茹でこぼし。

つぎは下茹で。香味野菜を入れて90分茹でてく。

クッキングペーパーで落としブタ

とりあえずひと息。

いよいよ味付け。さっきの下茹での残り汁から脂をなるべく取って再利用。
香味野菜と酒、市販のたれ、大根を投入して煮ていく。
このたれが予想以上の激甘仕様だったので醤油をドボドボ追加～

ペーパーかぶせて弱火でコトコト煮ていきます

やっぱ玉子は必要

てなわけで追加。半熟で漬け込むやり方もあるけどあたしは煮込む派。

90分煮たです。こんなもんでカンベンしてやるか。
このまま冷まして冷蔵庫へ

しばらく冷やすと脂が固まってました

これをペリペリはがして除去していく

肉を引き揚げ

煮すぎてやわらかすぎまともに切れず崩れていく。ほどほどでよかったかな

まあこんなかんじで。肉はフライパンで焼き目付けて煮汁を煮詰めてかけました
ほどよい味付けと濃さでかなりおいしい。
あとめっさやわらかい。バラバラになってもいいんなら煮込みすぎもアリ。

アメ色になった大根さん

玉子さん。ご想像どおりの味です

ドンブリにしてみた。

おいしいおいしい。

おつぎはラーメン

おいしいわ～。780円で売れるぞ。

ずんだ餅(24-2/22)

山形屋の地下に降りてました

デパ地下の雰囲気が残るのはここだけになってしまった




渋皮煮いいなー



催事スペースでは苺大福やお団子を販売してました

なんか京都のほうの、だそうですけど具体的に店名を出してるわけでもなく
催事専門の業者さんなんですかね。そのへんは大人の事情ってことでひとつ。

てなわけで宮崎ではあんまし見かけないずんだ餅を買ってきたです

一本270円はたけーデパート価格やー、と思ってたんですが
よく見るとでっかいわ！2本ぶんありますよこれ。そうすっとおトクなのかな。

焼き目がついてます。ずんだ餅ってこうだったっけ？

お餅には山芋が入ってると力説されましたけどよくわかんないけどおいしい。
これは当たりかもしれない。


いろいろ値上げしてますけどこのプリマの肉だんごは以前とそう変わらず
おトクなままだと思います。

味はごくふつーなんですけど日にちも持つしまあいいかなと。

不二家のダックワーズ(24-2/18)

また不二家に来てました。


















てなわけでこれは人にあげる返礼品セット。

ペコちゃんのほっぺは4個買ったんですけど右上除きどれもビミョーに違ってる。
何種類存在するのかは不明。

だいぶ昔の画像ですけどペコちゃんのほっぺの現物見本。

自分用にはダックワーズを買いました

厚みがあります

コーヒークリームなのでやや苦味がありオトナ向けってかんじです。
生地はサックリふっくらでいいかんじ。
先日のチーズタルトがアレっだったんでここの焼菓子には期待してなかったんですが
予想に反しておいしかったですw



じゃがいもを見切り品コーナーでゲットしたんでポテサラにっと。


このまえのハシブトカラスさん

つぶらな瞳がかわいいー

不二家のチーズタルト(24-2/8)

ちょっとまえ宮崎に復活した不二家に寄ってたです

節分の時期だったのでペコちゃんは鬼コス

お面がもらえるみたいです










以前サイトにプリンアラモードが載っていたのでまだあるか確かめに
きたんですけどなかったです。聞いてみたらまた作るかもしれないとのこと。

てなわけで2種買ってきたです。ペコちゃんのほっぺは人にあげる用なので
自分はデンマークチーズタルトというのを食べます

神戸に工場があるのかな

こんなかんじで。

うーん、おいしいことはおいしいんだけど、モソモソ感が強くチーズの風味も
あまり感じられず期待ハズレかなあ。ヒロヤのチータル的なものを期待してたもんで



快気祝いにと山形屋でヨックモックの洋菓子を買ったんですけど

雨の日だったんで濡れないようにと紙袋ごとビニールで覆ってくれた！
これぞ古き良きデパートの心遣いですね。

そんな山形屋ですけど紙袋が有料化されるんですって。
人になにかを渡すときに山形屋の紙袋は重宝するので喜んで払わせていただきます。
なんなら紙袋単体でも買いたいくらい。

ヨックモックの品はこれ。サブレにマカダミアナッツを乗せチョコで包んだもの。
チョコナッツクッキーのブルジョア仕様みたいなところかな。
クチコミの評価がやたら高くてほぼ全員が高評価を付けるめずらしい商品です。
チョコが溶けるからか秋冬しか売らないみたいですけど。




いまはなきミカエル堂発祥のじゃりパンですがリョーユーパンやフランソワにも
パクられて全国に拡がっていきそうでなによりです。一時セブンでも売られていたそうな。



プロ野球キャンプが始まったです

こういう派手なバスも走っています

こっちはオリックス仕様