都城の森精肉店のみそカツ・豚味噌漬け(23-7/18)

人に都城市にある森精肉店というお店の豚の味噌漬けがおいしいと
勧められたので

ネットで注文できるみたいだったのでオーダーしてみました。
商品名は味噌漬けなのに「みそカツ」です。

てなわけでクール便で届いたです。送料は県内700円でした。

なかなか立派な化粧箱に入ってました。贈答用にも使えますね。

冷蔵で半月くらいの賞味期限のようです

焼くだけでなくトンカツのようにパン粉つけて揚げるのも推奨されてます。
これが「みそカツ」という名称につながるんでしょうね。

こんなかんじで真空パック6個入り。真空パックですがやわいです。
なんか見るからに肉質がよさげです。いつも安いデンマーク産味噌漬け
とか買ってるけど見た目からして違う。

軽いので156g、重いので169gでした。平均160gくらい。

とりあえずおためしで焼いていこー。
肉質がいいので焼きは浅めでよさそうです。安いモノではウェルウェルダンで焼いてるけど。

焼けたー

なんかおいしそう。肉質のよさを感じる

白ご飯に乗せてみた。とてもやわらかい。いい肉や。
しょっぱくもなくほんのり甘みも感じる味付けでおいしい。
今回のは贈答にも使えるヤツでそれなりのお値段ですけど、都城の店舗では
切ったのを袋に詰めた、自宅食用おトク品を販売してるみたいで、これを
勧めてきた人は都城に行く用事があるといつもそれを買って帰るんだそうです。



このまえ楠並木朝市に行ってました。前回も行こうと思ったんだけど
直前に雨が降り出して中止してました。



てなわけでいつもの定番お菓子のしょうき庵のカツサンド。





おいしいおいしい。

玉子サンドもおいしい。ちょっと値上げしてるけどね。



二輪のタイヤがすり減ってカラー歩道なんかでズリズリ滑ってたんで
交換したです。IRCというのは井上ゴム工業株式会社。生産はタイ工場。
ずっと台湾メーカー製ので更新してたんで井上ゴムのは初です。
乗り味はあんまし変わんないかな。

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