古澤の地鶏炭火焼(23-4/23）

清水町にあるもつ鍋で知られる古澤という居酒屋さんに寄ってました。

地鶏炭火焼が食べたくなったのです。持ち帰り表も貼られているので安心です。

てなわけで持ち帰ってきました。電話でお願いして受け取りに行ったです。

うん、いいね。やっぱ黒くないと雰囲気出ないもんね。
こちらはレモン派のようです。

たぶん親鳥なんでしょう、硬いです。当たりです。こうでなくちゃね。
最近若鳥を使ってやたらとやわらかいお店もあって、どうもこれじゃない感を
感じることがあるもんで。「軟弱者！」とセイラさんばりに叫びたくなったりします。
もも焼きはお店によって塩にプラスして昆布粉末や塩麹を混ぜたり工夫をする
ところもありますがここはなにか加えてるのかな？わからなかったです。



末広町にあるそばうどんの喜八がからっぽになってたです。全然気づかなかったですよ。
貼り紙がないので改装なのか移転なのか閉店なのかはわからなかったです。

マルショク跡は変わりありません。後がまにトライアルが入るとかいう
ウワサがあるみたいですけどまさかね。
こういう場合求人を探るとなにか見つかることもありますがなかったです。


白ばい1。ヤマハのFJR1300ベースってことでいいのかな？

白ばい2。ホンダのCB1300ベースってことでいいのかな？

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