クレイトンハウスでチキン南蛮（15-04/4）

きょうじゃないけど村角のほうをブイブイ流してるとこー

桜も豪快に散ってました

貞蔵道路に出てきましたです

江平五差路にあったサジョワンはこんなところに移ってたのね
またでっかくなったなあ

クレイトンハウスに寄っていこー
ここは南蛮の有名店なんですけど、カフェテリアってなんとなく
苦手なのとすごく混むと聞いていたんでこれまでなんとなく寄らず
じまいだったんですよ。でも今回ちょっとした実益も兼ねた依頼も
あったんで寄ってみたんどす。

てなわけでチキン南蛮単品のみ注文しました。混んで
くるだろうからミッション完了したらサッサと離脱しようと
思いましてね。
ここはソースが4種類(?)あるらしくその組み合わせでも
盛り合わせてくれるそうです。そこでノーマルのタルタルと
梅味というのをペアにしてもらったですよ。
ノーマルのほうは甘みと酸味がハッキリしたタイプで
メリハリが効いていておいしい。たっぷりのソースがけも
ベリーグッドであります。
タルタルをたっぷりかけてこそのチキン南蛮よ！

梅味タルタル。酸味を増して際立たせたうえで味の深みも
増したかんじですかね。これはこれでいいと思いますよ。
鶏肉はモモ肉仕様でジューシーです
ドレッシングがドーンと3つも置かれました。
和風、ゴマ、バジルだったと思う、たぶん。

白いのがバジル、ラクダ色のがゴマです。バジルは塩味が
わりと強めで香り高く、なかなかいいですね。

ごちそうサマンサ。
なるほど、味もいいし応対もいいし評判いいのもわかるやね。
メニュー撮れなかったんで大きな画像を見る必要はあまり
ないと思いますよ