クレイトンハウスでチキン南蛮(15-04/4) [外食]
きょうじゃないけど村角のほうをブイブイ流してるとこー
桜も豪快に散ってました
貞蔵道路に出てきましたです
江平五差路にあったサジョワンはこんなところに移ってたのね
またでっかくなったなあ
クレイトンハウスに寄っていこー
ここは南蛮の有名店なんですけど、カフェテリアってなんとなく
苦手なのとすごく混むと聞いていたんでこれまでなんとなく寄らず
じまいだったんですよ。でも今回ちょっとした実益も兼ねた依頼も
あったんで寄ってみたんどす。
てなわけでチキン南蛮単品のみ注文しました。混んで
くるだろうからミッション完了したらサッサと離脱しようと
思いましてね。
ここはソースが4種類(?)あるらしくその組み合わせでも
盛り合わせてくれるそうです。そこでノーマルのタルタルと
梅味というのをペアにしてもらったですよ。
ノーマルのほうは甘みと酸味がハッキリしたタイプで
メリハリが効いていておいしい。たっぷりのソースがけも
ベリーグッドであります。
タルタルをたっぷりかけてこそのチキン南蛮よ!
梅味タルタル。酸味を増して際立たせたうえで味の深みも
増したかんじですかね。これはこれでいいと思いますよ。
鶏肉はモモ肉仕様でジューシーです
ドレッシングがドーンと3つも置かれました。
和風、ゴマ、バジルだったと思う、たぶん。
白いのがバジル、ラクダ色のがゴマです。バジルは塩味が
わりと強めで香り高く、なかなかいいですね。
ごちそうサマンサ。
なるほど、味もいいし応対もいいし評判いいのもわかるやね。
メニュー撮れなかったんで大きな画像を見る必要はあまり
ないと思いますよ
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おおぉっ、今回はチキン南蛮ですね。久しぶり食べたいですなぁ♪
今住んでいる県にもチキン南蛮を出すレストランや定食屋がけっこうあるんですが、やはり小学校のころから食べなれている本場宮崎のチキン南蛮がGOODですね。ちなみに私の好きなチキン南蛮は、以前都城市に住んでいたときに食べていた「RYU」という洋食レストランが一番ですね。骨付きモモ肉でタルタルがさほど甘くなく、ドロドロでもなく、ちょうどバランスが取れてて最高です。都城では有名なレストランですが、私はここのが宮崎県で一番好きです♪ jochenさんもご存じなければ、お勧めしておきます。(まぁ、好みの違いもありますけどね。)
by 県外人 (2015-04-06 00:04)
いまは宮崎以外の地でもチキン南蛮の普及がすすんで
きましたね。味はともかく見た目だけだと正しい南蛮の
ように見えるお店が多くなってきたと思います。
以前は「これチキン南蛮ちゃう」というものがほとんど
でしたので隔世の感があります。
by jochen (2015-04-06 02:40)